Riesgo Sanitario mantiene la supervisión en los 18 municipios de la zona sur, Vìctor Zavaleta Nuñez, dijo que el Operativo Cuaresma realiza el operativo en mercados de pescados y mariscos, asi como populares y se verifica mantengan las condiciones, los comerciantes son participativos, y saben como manejarse en cuanto a calidad, higiene.
Durante la semana santa, la coordinación regional de Riesgos Sanitarios mantiene el operativo denominado “Cuaresma” el cual tiene como finalidad vigilar que las condiciones de venta y expendio de pescados y mariscos sean adecuados para el ser humano informó el titular de esta dependencia con sede en Coatzacoalcos, Víctor Miguel Zabaleta Núñez.
A través de este operativo se realizarán visitas de verificación a los establecimientos dedicados al proceso, venta y distribución de pescados y mariscos en donde se tienene incluidos a los mercados de mariscos, mercados populares y supermercados.